Kommentare zu: Osterbrot aus dem Brotbackautomaten

Von: Janine

Janine — Fri, 14 Jan 2022 21:51:37 +0000

Als Antwort auf ManuelaBe. Ohhh mit Sauerteig habe ich bisher auch noch keinen gebacken, obwohl ich das auch mal ausprobieren wollte. :) Ich habe keine Ahnung warum ich mit der frischen Hefe so meine Probleme habe. Vielleicht sollte ich ihr nochmal eine Chance geben hihi

Von: ManuelaBe

ManuelaBe — Fri, 14 Jan 2022 21:48:10 +0000

Ohne Rosinen genau nach meinem Geschmack, ich komme mit Trockenhefe und frischer Hefe gut klar. Ich habe auch ein Brotbackautomat den ich allerdings geerbet habe und fast gar nicht nutze. Mein Brot backe ich in einer etwas längeren Königskuchenform und lasse dem Brot aus Sauerteig immer sehr viel Zeit zum gehen. Das passiert bei mir über Nacht und ich benötige nur wenige Minuten für den Teig, das meiste macht die normale Küchenmaschine.

Von: Janine

Janine — Fri, 14 Jan 2022 17:38:42 +0000

Als Antwort auf Heidi R. Ich komme mit frischer Hefe nicht so wirklich zurecht, daher verwende ich immer Trockenhefe :) Brotbackautomaten sind tatsächlich mittlerweile gar nicht mehr so teuer. Ich habe meinen im Aldi letztes Jahr gekauft, ich glaube 79 Euro war er. Meine Schwester hat einen für 29 Euro und der läuft genauso gut :)

Von: Heidi R

Heidi R — Fri, 14 Jan 2022 17:00:39 +0000

Brotbackautomat hab ich noch nie ausprobiert, denke das die für mein kleines Budget etwas zu teuer sind.
Einmal habe ich Trockenhefe ausprobiert und der Teig ging nicht so gut auf (war nicht so locker und fluffig), wie bei frischer Hefe, seit dem lasse ich von Trockenhefe die Finger.