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Immer mehr Hersteller achten darauf, dass ihre Produkte frei von Allergenen und vegan sind. Für den bewussten Genuss vereint die neue brandnooz Bio Box leckere Produkte, die aus kontrolliert ökologischem Anbau stammen und 100% bio sind. Aus dem Inhalt haben wir eine leckere Focaccia mit Tomaten gebacken – was die Box ausmacht und welch köstliche Gaumenfreunden noch enthalten sind, zeigen wir euch in diesem Beitrag.

 

Focaccia mit Tomaten

 

 

  • 450 g Wasser, lauwarm
  • 450 g Mehl
  • 2 TL Salz
  • eine Prise Zucker
  • 2 Packungen Trockenhefe
  • eine Handvoll kleine Tomaten
  • 4 EL Olivenöl
  • Rosmarin, nach Belieben

Eine gute Focaccia erfordert vor allem eins: viel Zeit und Geduld. Daher müsst ihr locker 7 Stunden für die Zubereitung dieser Gaumenfreude einplanen.

Zuerst vermengt ihr alle Zutaten zu einem glatten Teig und lasst ihn anschließend 5 Stunden im Kühlschrank gehen. Danach den Teig in ein tiefes mit Backpapier ausgelegtes Backblech gießen. Dabei so wenig wie möglich den Teig berühren, damit die Luftblasen im Teig bleiben.

Abgedeckt das Blech nochmal 50 Minuten gehen lassen.

In der Zwischenzeit die Tomaten in Scheiben schneiden. Die Focaccia mit etwas Olivenöl beträufeln, mit den Tomatenscheiben belegen und mit Rosmarin und grobem Meersalz bestreuen. Zusätzlich habe ich meine Focaccia übrigens mit dem handgeschöpften Alpensalz STEAK & GRILL der Alpensaline verfeinert. Das edle Manufaktursalz ist eigentlich ein Must-Have für alle Grillfans, ich finde es jedoch aufgrund seiner vielen enthaltenen Gewürze und Kräuter aus biologischem Anbau auch super lecker zu anderen Köstlichkeiten. Ein geschmackliches Highlight mit leicht scharfer Note.

Die Focaccia im Backofen bei 200 °C Ober-/ Unterhitze 30 Minuten goldgelb backen. Im Anschluss die duftende Köstlichkeit aus der Form nehmen und gut abkühlen lassen.

 

brandnooz Bio Box Juli 2021

 

Neben dem Alpensaline Edles Alpensalz, befanden sich noch viele weitere Gaumenfreuden in der Bio Box:

  • Vio Bio Limo Dark Berries
  • Greenic Nr. 02 Energy & Nr. 06 Slim
  • Vegablum Wonig Brennnessel
  • MiNøttly Nussmuss Crunchy
  • Enerbio Jackfruit Burger
  • Gopure Organic Classic Potato Chips
  • Littlelunch Lieblingssauce mediterranes Gemüse

  • Herzberger Bio-Weizenbaguette
  • Neumarkter Lammsbräu Naturradler Alkoholfrei
  • Pickerd Bio-Himbeer-Paste

 

JEDEN MONAT SPANNENDE PRODUKTE – BRANDNOOZ ABO BOXEN

 

Die Bio Box von brandnooz zeigt wie vielseitig Bio sein kann. Und während wir die bunte Bio-Vielfalt genießen, helfen wir gleichzeitig auch noch der Um- und Tierwelt, denn alle Leckereien aus der Bio Box sind Erzeugnisse aus ökologischem Anbau. Die Hersteller verpflichten sich zu einer umweltschonenden Produktion – für bewussten Genuss dank 100% Bio.

Mir gefällt die Bio Box von brandnooz unglaublich gut. Der Inhalt ist passend zusammengestellt und vielseitig, die Produkte lassen sich prima in den Speiseplan garantieren und sorgen zusätzlich für Freude auf den Lippen. Besonders gut gefallen hat mir im Übrigen die neue Bio Frucht-Paste von Pickerd. Mit ausschließlich natürlichen Aromen pimpt man Naturjoghurt, Quark, Desserts oder Müsli und verleiht ihnen eine intensive Himbeernote.

Eine wirklich tolle Box – gerne mehr davon!

Janine