Schokoladiger Lava-Cake - brandnooz Box April `20

Noch immer ist der Spielplatz an der Ecke unseres Wohnblocks leer. Weiß-rote Bändchen mit der Aufschrift „Polizei“ wackeln im Wind. Die sonst so belebte Grünfläche wirkt trist und einsam. Keine lachenden Kinder, keine quietschende Schaukel und auch kein jubeln nach einem Torstoß. Die Welt steht still und mit ihr das Leben unzählig vieler Menschen.

Es fühlt sich komisch an und doch so unglaublich wichtig.

Wir sitzen am Fenster und winken uns gegenseitig zu. Lachen durch die Scheibe, obwohl das Herz weint. Sehen die herrlich warme Sonne am Horizont und müssen trotzdem verzichten.

Eine Strafe? Keineswegs!

Auf diese Weise können wir die Ansteckungsgefahr mit dem Coronavirus eindämmen und Menschen, die zur Corona-Risikogruppe gehören, vor einer Infektion schützen. Natürlich schränkt das Coronavirus unser Leben ein, aber wir dürfen nicht vergessen, dass es um Leben und um Tod geht.

Um zumindest ein bisschen Freude in unsere Herzen zu bekommen, habe ich mich an einen schokoladigen Lava-Cake gewagt und dabei auf den Inhalt der brandnooz Box zurückgegriffen.

Schokoladiger Lava-Cake - dafür brauchen wir:

• 100 g Zartbitterschokolade
• 60 g Butter
• 2 Eier
• 50 g koawach Dschungelkakao
• 1/2 Pck Vanillezucker
• 1/2 Prise Salz
• 40 g Mehl
• etwas Butter für die Formen
• Puderzucker

Den Backofen auf 180°C vorheizen, in der Zwischenzeit die Schokolade grob hacken. Anschließend die Butter in einem Topf schmelzen, Schokolade zugeben und unter gelegentlichem Rühren auflösen.

Danach die Förmchen fetten.

Eier, koawach Dschungelkakao und Salz in einer Schüssel schaumig rühren. Den Butter-Schokoladen-Mix zugeben und verrühren. Mehl zugeben.

Den Teig auf die Förmchen verteilen und 14 Minuten backen. Im Anschluss aus dem Ofen holen und vorsichtig aus den Förmchen lösen.

Mit Puderzucker direkt servieren. Yammi!

brandnooz Box April `20

Für den besonderen Geschmack habe ich übrigens auf den koawach Dschungelkakao zurückgegriffen. Der  koawach Dschungelkakao enthält 44% Kakao, dazu Rohrohrzucker, eine Prise Zimt und ein wenig karamelligen Kokosblütenzucker, der als gesündere Zuckeralternative gilt. Alle Zutaten werden zudem fair von Ökobauern in Lateinamerika gekauft.

• koawach Dschungelkakao
• Granini Trinkgenuss Himbeere-Maracuja-Apfel
• Schogetten Skyr
• Nestlé Nesquik Cerealien-Riegel
• OeTTINGER Fassbrause Himbeer-Minze
• Davert Discover
• Loacker Waffel Double Choc
• Martini Fiero
• Pringles Minis Sour Cream & Onion
• Dr. Oetker My Sweet Table
• Milford kühl & lecker
• Bad Reichenhaller AlpenSalz Mühle

Durstig? Hierfür eignet sich der granini Trinkgenuss Himbeere-Maracuja-Apfel hervorragend. Er begeistert durch seine ganz spezielle Beerennote. Diese erhält der farbenfrohe Saft durch die Verwendung von hochwertigem und intensiven Himbeermark. Kombiniert mit fruchtigem Apfelsaft und exotischem Maracujasaftkonzentrat entsteht ein unvergleichlicher Genuss.

Ganz ohne Alkohol kommt auch die Fassbrause Himbeer-Minze von OeTTINGER daher. Sorgfältig hergestellt auf Basis von Gerstenmalzextrakt mit reinem Brauwasser passt die Kombination aus saftigen Himbeeren und frischer Minze perfekt zu einem warmen Sommertag.

brandnooz Überraschungsbox

Zwischendurch darf natürlich auch ein knackiger Snack nicht fehlen. Viele leckere Köstlichkeiten warten in der brandnooz Box April `20 darauf verzehrt zu werden. Allem voran die Pringles Sour Cream & Onion im Mini-Format. Der bekannte Geschmack von Pringles Sour Cream & Onion ist jetzt exklusiv im Automaten erhältlich und ist in der kleinen Tüte ideal zum Snacken in der Bahn, im Flugzeug oder einfach zwischendurch für unterwegs.

Loacker Waffel Double Choc verspricht hingegen knusprigen Schokoladengenuss, der sowohl Schokoladen- als auch Waffelliebhaber begeistern wird. Die Waffel kombiniert drei Lagen Kakao-Knusperwaffel mit zarter Kakao-Schoko-Creme. Der intensive Geschmack von 75% Cremeanteil wird durch die herbe Kakaonote besonders hervorgehoben.

Lust auf ein zweites Frühstück? Der knusprige und schokoladige NESQUIK Cerealien-Riegel eignet sich bestens dafür, auch unterwegs. Der Cerealien-Riegel aus kleinen NESQUIK Cerealien Bällchen wird mit 32% Vollkornweizen gebacken und enthält drei Getreidesorten sowie leckeren Kakao.

Die aktuelle brandnooz goodnooz Box April 2020 gefällt mir ausgesprochen gut. Die Produkte können sofort verzehrt werden, zudem ist für jeden Geschmack etwas dabei. Mhmm lecker!

Janine

Wie gefällt euch die Zusammenstellung und das Rezept für den Lava-Cake?