Zuckerstangen-Kekse mit Glühwein [brandnooz]

Die Vorweihnachtszeit rückt mit großen Schritten näher und mit ihr die Zeit von selbstgemachten Plätzchen, leckerem Glühwein und dem ersten Besuch auf dem Weihnachtsmarkt. Letzteres wird aufgrund meiner Schwangerschaft und den vielen damit verbundenen Wehwehchen ausfallen, auf selbstgemachte Köstlichkeiten in Form von Plätzchen wollte ich aber nicht verzichten, weshalb ich schon jetzt fleißig mit backen beschäftigt bin. So entstanden erst kürzlich diese tollen Zuckerstangen-Kekse, die ich sowohl mit Rote Beete-Pulver, als auch Glühwein eingefärbt habe. Das Rezept dafür findet ihr in diesem Beitrag, außerdem packe ich mit euch gemeinsam die aktuelle brandnooz goodnooz Box Oktober aus.

Zuckerstangen-Kekse mit Glühwein

Zutaten für die Zuckerstangen-Kekse:

• 250 g Butter
• 150 g Puderzucker
• 450 g Mehl
• 1 Pck Vanillezucker
• 1 Ei
• 1 1/2 TL Backpulver
• einen Schuss Glühwein
• (nach Belieben: Rote Beete Pulver)

Diese leckeren und optisch sehr ansprechenden Plätzchen könnt ihr ganz einfach selber backen. Zuerst vermischt ihr das Mehl mit der Butter. Das klappt am besten mit den Händen. Danach knetet ihr Puderzucker, Backpulver und Vanillezucker unter, gebt das Ei hinzu und verknetet alles zu einem glatten Teig.

Den Teig teilt ihr anschließen in zwei Hälften. Die eine Hälfte färbt ihr mit einem Schuss Glühwein rot, die andere könnt ihr so belassen. Die Teigkugeln in Klarsichtfolie wickeln und circa 30 Minuten im Kühlschrank lagern. (Tipp: Ein bisschen Rote Beete Pulver zum roten Teig dazugeben, um eine intensivere Farbe zu bekommen)

Danach den gekühlten Teig nochmal kurz durchkneten, zu gleich großen Stücken abtrennen und zu Schlangen rollen. Eine rote und helle Stange umeinander wickeln, nochmal leicht rollen und in circa 10 cm lange Stücke schneiden. Die Teigstränge jetzt zu Zuckerstangen formen, auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen und im vorgeheizten Ofen circa 10 min hell backen.

Zurückgegriffen habe ich übrigens auf den rubinroten 1112 Glühwein aus der aktuellen brandnooz Box. Er vereint einen hochwertigen Rotwein mit feinen winterlichen Noten von reifen Kirschen, dunklen Beeren, Zimt, Nelke und einem Hauch Orange. Damit ist der 1112 Glühwein der perfekte Begleiter für die kalte Jahreszeit.

In der brandnooz goodnooz Box Oktober 2022 waren folgende Produkte enthalten:

• 1112 Roter Glühwein
• SUN RICE Original Tafel
• Golden Toast Bio Sandwich Weizen & Hafer
• kinder Bueno Eggs
• Ricola Eukalyptus Kirsche
• Bitburger Fassbrause Naturtrüb Orange
• Pringles Original / Sour Cream & Onion
• Griesson Fair Choc
• Meßmer Wohlfühl Momente Gelassenheit Zitronenverbene - Orange
• D`Aucy Linsen
• Lindt Nuxor
• Hengstenberg Paprika-Tomatenmark
• Nramdt Knäck`it
• Hey Joe Alpenbrezln
• Nissin Cup Noodles Soba Wok Style

Wusstest du schon: Mit der goodnooz Box bekommst du nicht nur köstliche Gaumenfreuden nach Hause geschickt, sondern tust auch etwas Gutes. Denn schon zwei goodnooz Boxen spenden eine warme Mahlzeit an bedürftige Kinder. So konnten bereits über 90.000 Mahlzeiten ermöglicht werden. Als Dankeschön für diese gute Tat findet sich in der goodnooz Box monatlich ein Extraprodukt wieder.

Mit der goodnooz Box erhält man monatlich die volle Portion Überraschung nach Hause geliefert. Die Box ist prall gefüllt mit neuen Lebensmitteln und spannenden Markenprodukten zum Probieren und Entdecken. In diesem Monat hat uns die Zusammenstellung unglaublich gut gefallen. Unser persönliches Highlight stellen in diesem Monat die kinder Bueno Eggs dar. Die neuen Eier sind mit zarter Milch-Haselnusscreme gefüllt, schmecken himmlisch knusprig und cremig und sind das Highlight auf jedem Weihnachtsteller. Super lecker!

Mein Freund fand hingegen großen Gefallen an der Bitburger Fassbrause naturtrüb Orange. Sie schmeckt nicht nur, sondern trägt durch die enthaltenen Vitamine C, B6 und B12 zu einer normalen Funktion des Immunsystems bei. Das Erfrischungsgetränk enthält Gerstenmalzextrakte und den Geschmack sonnengereifter Orangen.

Kurz und knapp, die beliebte Lebensmittelbox war diesen Monat echt ein Knaller!

Janine & Baby Glückskeks