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Am Nachmittag greifen wir gerne auf eine Tasse frisch zubereiteten Kaffee und ein Stück Kuchen zurück, um uns eine kurze Entspannung vom stressigen Alltag zu nehmen. Besonders beliebt sind an Tagen wie diesen meine selbstgemachten Kleinigkeiten. Diesmal habe ich mich an einen No Bake Cheesecake im Glas mit einem Hauch Zitrone gewagt.

 

No Bake Cheesecake im Glas

 

Zutaten
  • 100 g Butterkekse
  • 50 g Butter, geschmolzen
  • 150 g Frischkäse
  • 1/2 Dose Kondensmilch, gezuckert
  • 3 EL Zitronensaft
  • 80 ml Sahne
  • (nach Belieben Gelatine oder Agar-Agar)

Zuerst haben wir die Butterkekse zerkleinert und die geschmolzene Butter hinzugefügt. Die Keksmasse wurde anschließend in die Gläser gefüllt.

Dann den Frischkäse und die Kondensmilch verrühren und mit etwas Zitronensaft abrunden. Die Gelatine nach Anleitung zubereiten und unterrühren. Anschließend die Sahne aufschlagen und vorsichtig unter die Frischkäsemasse heben. Alles auf dem Keksboden verteilen und schön glatt streichen.

Wir haben den No Bake Cheesecake im Glas über Nacht im Kühlschrank fest werden lassen, normalerweise sollte er aber auch nach 4-5 Stunden fest sein.

Dekoriert haben wir ihn mit den Richie´s Bakery Schokosplitter Good Vibes aus feiner Fairtrade Zartbitterschokolade. Diese sind mit einem gelb-lila Zick Zack Muster bedruckt und eignen sich ideal zur Dekoration von Cupcakes, Torten, Kuchen oder Desserts.

 

In der brandnooz Genussbox Box März 2022 waren außerdem folgende Köstlichkeiten enthalten:

  • Bio Rinatura On Top Sonnenblumenkerne Blaubeere
  • Koawach Koffein-Schoko Riegel
  • Allos ohne Muhhh
  • Rebelicious Puffi-Licious
  • Lotao Green Crispy Snakefruit
  • Alternburger Original Worcester Sauce BBQ
  • Beans Brothers Friends Caffé Creme heftig kräftig
  • Not Guilty Milly The Star
  • Bohlsener Mühle Mini Cookies Himbeer Cheesecake

Die Genuss Box von brandnooz beinhaltet die Vielfalt leckerer Bio- und Manufakturprodukte im monatlichen Boxformat. Dabei erhält man in jeder Box eine sorgfältige Auswahl hochwertiger und spannender Produkte und bekommt jeden Monat aufs Neue die Möglichkeit, neue Lieblingsprodukte zu entdecken.

Uns gefällt die Box unglaublich gut und wir möchten sie keineswegs mehr missen. Durch die Genuss Box konnten wir bereits eine Vielzahl an Produkte kennenlernen, die ohne die Box gewiss nie im Einkaufswagen gelandet wären.

Janine